Новости города БезФормата.Ru
Одоев
Главные новости
 
Задать вопрос?

О приготовлении шашлыка

                 

      Приготовление шашлыка для многих — обязательная составляющая отдыха на природе. Но нередко употребление жареного на углях мяса заканчивается расстройством пищеварения. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах   рекомендует придерживаться некоторых правил при покупке продуктов и приготовления шашлыка на природе. 

Сегодня практически в любом супермаркете, гипермаркете мы можем купить «готовый шашлык»: мясо нарезанное и замаринованное. Но не всегда есть гарантия, что полуфабрикат приготовлен из свежего продукта: специи, уксус и другие добавки замечательно реанимирует несвежее мясо, возвращая ему привлекательный вид и вкус. Покупая мясо для шашлыка в ведёрке, внимательно смотрите на дату приготовления и срок годности. Большой срок хранения указывает, что в такой продукт добавили консерванты. 

Приобретать продукты следует в проверенных местах торговли. Не приобретайте мясо в местах несанкционированной продажи, такой продукт может быть опасен для Вашего здоровья. Свежесть мяса можно определить, надавив на него пальцем. Если оно быстро вернется к прежней форме, при этом выделится прозрачный сок – мясо свежее. Также о свежести говорит цвет жировых прослоек: они должны быть белыми или светло-желтыми. 

В процессе маринования мяса, приготовления шашлыка следует придерживаться простых правил: 

                  - ни в коем случае не маринуйте шашлык в металлической посуде. Маринады для шашлыка в основном имеют кислую среду и могут вступать в реакцию с металлом. 

На вкус шашлыка это повлияет негативно. Лучшей же посудой для маринования будет эмалированная либо стеклянная;
                - для обработки сырых продуктов пользуйтесь отдельными кухонными приборами и принадлежностями, такими как ножи и разделочные доски; 
                  - тщательно прожаривайте мясо; 
                - готовность шашлыка определяется выделением бесцветного сока в месте прокола и серым цветом на разрезе продукта.

 

Роспотребнадзор предупреждает новомосковцев: отдых на природе может быть опасен - ИА Новомосковск СегодняМай и начало лета  для жителей городов - прекрасное время для выездов на пикники, где любимым времяпрепровождением для всех без исключения является приготовление шашлыка.
04.05.2018 ИА Новомосковск Сегодня
Первомай: выбираем мясо для шашлыков правильно - Тульские ИзвестияХороший шашлык начинается с качественного мяса. Чтобы шашлык получился вкусным, а после его употребления не возникло неприятностей со здоровьем, Роспотребнадзор рекомендует:
01.05.2018 Тульские Известия
Вот и лето подошло! - Газета ЗаряВажнейшие функции летних каникул учащихся – это разрядка накопившейся за год напряженности, восстановление сил, здоровья, развитие творческого потенциала детей.
23.05.2018 Газета Заря
Туляк с группой туристов попал под обстрел в калужском нацпарке - ИА Тульские новости23/05/2018 21:41 http://kaluganews.ru/fn_369710.html Прослушать новость Туристическая группа из шести человек попала под обстрел в Воротынском лесничестве на территории нацпарка «Угра» в ночь с 19 на 20 мая.
23.05.2018 ИА Тульские новости
Ночное происшествие - Газета Щекинский вестникСегодня ночью на пульт диспетчера службы спасения поступило сообщение о пожаре.
22.05.2018 Газета Щекинский вестник
Улёгся на проезжую часть? - Газета Щекинский вестник- Большая часть дорожно-транспортных происшествий случается в тех местах, где пути транспортных средств и пешеходов пересекаются, чаще всего - на нерегулируемых пешеходных переходах, рядом с остановками общественного транспорта,
23.05.2018 Газета Щекинский вестник
Учиться никогда не поздно - Газета Плавская новь
Учиться никогда не поздно
Как отличить настоящую купюру от фальшивой, можно ли отказаться от навязанной страховки, безопасно ли пользоваться банковскими картами, и почему от мошенников чаще всего страдают пожилые люди?
Газета Плавская новь
Приговор туляку-наркоторговцу вступил в силу - Газета Тула
Приговор туляку-наркоторговцу вступил в силу
Тульский областной суд оставил без изменения ранее вынесенный обвинительный приговор в отношении лица, признанного виновным в незаконном сбыте наркотических средств.
Газета Тула
Банк России обучает тульских пенсионеров финансовой грамоте - Белёвская правда
Банк России обучает тульских пенсионеров финансовой грамоте
Как отличить настоящую купюру от фальшивой, можно ли отказаться от навязанной страховки, безопасно ли пользоваться банковскими картами, и почему от мошенников чаще всего страдают пожилые люди?
Белёвская правда
23 мая на сцене Концертного зала Тульской областной филармонии прошел концерт Симфонического оркестра Белгородской государственной филармонии!
24.05.2018 Тульская областная филармония
Жителей региона ждет активное и насыщенное лето - Красное знамяНа оперативном совещании в региональном правительстве министр культуры Тульской области Татьяна Рыбкина рассказала о предстоящих культурных мероприятиях.
22.05.2018 Красное знамя
Чудеса ручной работы - Новомосковская правдаСразу две выставки декоративно-прикладного творчества открылись в центральной городской библиотеке Новомосковска.
23.05.2018 Новомосковская правда
Накануне Дня славянской письменности и культуры - Богородицкие вести
Накануне Дня славянской письменности и культуры
Театральным, особенным и очень ярким стал праздник, проведенный в Товарковской средней школе № 19.
Богородицкие вести
Международный фестиваль Крапивы - Знамя
Международный фестиваль Крапивы
2 июня 2018 года в селе Крапивна в шестнадцатый раз пройдет Международный фестиваль Крапивы.
Знамя
Через войну в кино - против войны в мире! - Газета Тула
Через войну в кино - против войны в мире!
Таков девиз фестиваля военного кино им. Ю.Н. Озерова. Встречи со старыми любимыми фильмами, знакомство с новыми, общение с популярными артистами,
Газета Тула
Матчи 1/8 финала состоятся 6 июня - ЗнамяСостоялись матчи 1/16 финала Кубка Тульской области. Сокольнический «Сокол» победил богородицкий «Кристалл» — 3:1, новомосковская «Керамика» уступила алексинской «Тяжпромарматуре» — 2:2, пен.
23.05.2018 Знамя
Тульский чемпион Европы по теннису сменил гражданство - ИА Тульские новости23/05/2018 23:26 http://sports71.ru/fn_369444.html Прослушать новость Тульский теннисист Тимофей Скатов принял гражданство Казахстана и теперь будет представлять эту страну на международной арене.
23.05.2018 ИА Тульские новости
23/05/2018 22:43 http://sports71.ru/fn_369565.html Прослушать новость Спортивный директор тульского «Арсенала» Андрей Рудаков рассказал о планах на ближайшее трансферное окно и о том,
23.05.2018 ИА Тульские новости
В Кимовске прошло открытое первенство - Знамя
В Кимовске прошло открытое первенство
В Кимовске прошло открытое первенство детско-юношеской спортивной школы по легкой атлетике памяти заслуженного мастера спорта Владимира Моисеева.
Знамя
На старт с велосипедом! - Знамя
На старт с велосипедом!
В Красном лесу прошли соревнования по спортивному ориентированию «Зарница» среди учащихся школы №14.
Знамя
В Туле пройдет Фестиваль семейного спорта - Тульские Известия
В Туле пройдет Фестиваль семейного спорта
В субботу, 26 мая в 11:00 в Центральном парке культуры и отдыха имени Белоусова туляков и гостей города ждет самое красочное и яркое событие весны – Фестиваль семейного спорта!
Тульские Известия
Филиал «Тулэнерго» предупреждает: рыбалка вблизи линий  электропередачи смертельно опасна - Красное знамяЭнергетики филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» обращают внимание всех любителей рыбной ловли на необходимость соблюдения правил электробезопасности.
23.05.2018 Красное знамя
Композитные материалы найдут применение - ЗнамяПравительство Тульской области в рамках XXII Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ) представит инвесторам проект научно-технологического инновационного центра "Композитная долина",
24.05.2018 Знамя
1500 подключений - Газета Плавская новьВ первом квартале 2018 года филиал «Тулэнерго» подключил к электросетям свыше 1500 заявителей.
23.05.2018 Газета Плавская новь
Финансовый ликбез - ЗнамяКак отличить настоящую купюру от фальшивой, можно ли отказаться от навязанной страховки, безопасно ли пользоваться банковскими картами, и почему от мошенников чаще всего страдают пожилые люди?
23.05.2018 Знамя
График приема граждан в приемной правительства Тульской области на июнь - ЗнамяПредварительная запись по тел.: 8 (4872)30-62-75, на портале «Открытый регион 71», при личном обращении гражданина в приемную правительства Тульской области   Дата приёма Время приема Фамилия, имя,
23.05.2018 Знамя