Информация о проверках по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий в 1 квартале 2018 года

       

        Согласно рекомендациям науки о здоровом и безопасном питании населения и нормам потребительской корзины, хлебобулочные изделия занимают ведущее место в рационе питания практических всех социально-демографических групп населения России.

Проведение проверок и осуществление мониторинга за качеством и безопасностью хлебобулочной продукции является одним из приоритетных направлений деятельности территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах.

В ходе надзорных мероприятий в 1 квартале 2018 года забраковано и изъято из оборота 2 партии   хлебобулочной продукции общим  объемом 8,0 кг. Причиной забраковки явилось отсутствие на потребительских упаковках  полной и достоверной информации, предусмотренной законодательством.

За выявленные в ходе проверок нарушения в отношении   виновных   лиц вынесены постановления о привлечении их  к административной ответственности  на сумму 30,0 тыс. рублей.

Аккредитованной лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Суворове» в 1 квартале 2018 г. отобрано и исследовано на физико-химические  показатели 3 пробы   хлебобулочной продукции.   Все пробы по исследованным показателям соответствовали гигиеническим требованиям.

При покупке   хлебобулочных изделий рекомендуем:

- покупайте  хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;

- при покупке  обращайте внимание на условия реализации (температурный режим), сроки годности и реализации продукции, а также на информацию, содержащуюся на этикетке (состав продукта, дата изготовления и т.д.);

- при необходимости потребитель имеет право требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых хлебобулочных изделий;

- рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или на период, не превышающий сроки годности данного изделия (срок годности указан на упаковке);

- храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более +20°С   - то в холодильнике;

- если на хлебе появились признаки  плесневения, не покупайте такую продукцию;

- форма хлеба должна быть правильной - без вмятин, трещин, боковых наплывов. Хорошо пропеченный хлеб эластичен, равномерно пористый. При его сжатии, булка должна приобрести первоначальный вид. Если  вы заметили, что мякиш неестественно липкий и тянется, это может быть признаком заражения продукта микроорганизмом -   картофельной палочкой. Такой хлеб в пищу употреблять нельзя.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочной  продукции остается на постоянном контроле территориального отдела Роспотребнадзора.

 

 
По теме
Информация о контроле за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий в 2018 году - Администрация г.Новомосковск Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском,
23.04.2018
Обогащенные йодом - Знамя Хлеб занимает важное место в пищевом рационе человека. Этот полезный биологический продукт содержит большое количество веществ, необходимых для организма человека: белки, белковые соединения, высокомолекулярные жиры, углеводы,
23.04.2018
 
В Тульской области забраковано 14 партий хлебобулочных изделий - Nm71.Ru В рамках проводимых контрольно-надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Тульской области проверяется качество и безопасность реализуемых хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
17.04.2018
О развитии конкуренции в Тульской области - Светлый Путь В настоящее время в регионе активно ведется работа по привлечению малого и среднего предпринимательства к участию в закупках крупнейших заказчиков, так как это позволяет развивать конкуренцию в Тульской области.
16.07.2018 Светлый Путь
Добиться повышения эффективности работы - Знамя В ходе оперативного совещания заместитель председателя правительства региона – министр сельского хозяйства Тульской области Дмитрий Миляев доложил Губернатору Алексею Дюмину об организации работы по регулированию численн
16.07.2018 Знамя
В настоящее время в регионе активно ведется работа по привлечению малого и среднего предпринимательства к участию в закупках крупнейших заказчиков, так как это позволяет развивать конкуренцию в Тульской области.
16.07.2018 Белёвская правда
Оперативный персонал филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» проводит работы по восстановлению электроснабжения потребителей Ясногорского и Веневского района, нарушенного в результате прохождения грозового фронта.
16.07.2018 Алексинские Вести
Оперативный персонал филиала ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» проводит работы по восстановлению электроснабжения потребителей Ясногорского и Веневского района, нарушенного в результате прохождения грозового фронта.
16.07.2018 Новомосковская правда
Выходные на Куликовом поле: 21 и 22 июля - Газета Щекинский вестник Проведите выходные на Куликовом поле! Сотрудники музея-заповедника будут рады показать путешественникам поле Куликовской битвы и храм Сергия Радонежского, научить колокольному звону и вместе прогуляться по уютной Епифани.
16.07.2018 Газета Щекинский вестник
Туляков приглашают на День змей - Газета Тула Мероприятие состоится 21 июля. Гости смогут не только узнать сведения о змеях, их значении в природе и жизни человека, но и попробовать себя в роли герпетологов.
16.07.2018 Газета Тула
Танцевальный марафон под флагами «Щекиноазота» в лагере «Новое поколение» на базе пансионата «Шахтер» В лагере «Новое поколение» на базе пансионата «Шахтер» – на финишной прямой вторая смена.
15.07.2018 Щекинский Химик
В настоящее время в Тульском теннисном центре «Сетбол» занимаются около 200 детей Тульскому теннисному центру «Сетбол» имени Анны и Романа Сокол 9 июля исполнилось 10 лет.
15.07.2018 Щекинский Химик
Архитекторы учатся - Газета Плавская новь ДОМ.РФ и Институт медиа, архитектуры и дизайна «Стрелка» при поддержке Минстроя России запустили бесплатную образовательную программу АРХИТЕКТОРЫ.РФ.
16.07.2018 Газета Плавская новь
Сегодня на рабочем на рабочем совещании под председательством главы администрации города Евгения Авилова обсуждался вопрос замены старых светофоров в историческом центре Тулы.
16.07.2018 Администрация г. Тула