Информация о проверках по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий в 1 квартале 2018 года

       

        Согласно рекомендациям науки о здоровом и безопасном питании населения и нормам потребительской корзины, хлебобулочные изделия занимают ведущее место в рационе питания практических всех социально-демографических групп населения России.

Проведение проверок и осуществление мониторинга за качеством и безопасностью хлебобулочной продукции является одним из приоритетных направлений деятельности территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тульской области в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах.

В ходе надзорных мероприятий в 1 квартале 2018 года забраковано и изъято из оборота 2 партии   хлебобулочной продукции общим  объемом 8,0 кг. Причиной забраковки явилось отсутствие на потребительских упаковках  полной и достоверной информации, предусмотренной законодательством.

За выявленные в ходе проверок нарушения в отношении   виновных   лиц вынесены постановления о привлечении их  к административной ответственности  на сумму 30,0 тыс. рублей.

Аккредитованной лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Суворове» в 1 квартале 2018 г. отобрано и исследовано на физико-химические  показатели 3 пробы   хлебобулочной продукции.   Все пробы по исследованным показателям соответствовали гигиеническим требованиям.

При покупке   хлебобулочных изделий рекомендуем:

- покупайте  хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;

- при покупке  обращайте внимание на условия реализации (температурный режим), сроки годности и реализации продукции, а также на информацию, содержащуюся на этикетке (состав продукта, дата изготовления и т.д.);

- при необходимости потребитель имеет право требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых хлебобулочных изделий;

- рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или на период, не превышающий сроки годности данного изделия (срок годности указан на упаковке);

- храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более +20°С   - то в холодильнике;

- если на хлебе появились признаки  плесневения, не покупайте такую продукцию;

- форма хлеба должна быть правильной - без вмятин, трещин, боковых наплывов. Хорошо пропеченный хлеб эластичен, равномерно пористый. При его сжатии, булка должна приобрести первоначальный вид. Если  вы заметили, что мякиш неестественно липкий и тянется, это может быть признаком заражения продукта микроорганизмом -   картофельной палочкой. Такой хлеб в пищу употреблять нельзя.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочной  продукции остается на постоянном контроле территориального отдела Роспотребнадзора.

 

 
По теме
Информация о контроле за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий в 2018 году - Администрация г.Новомосковск Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области в городе Новомосковске, городе Донском, Богородицком, Веневском,
23.04.2018
Обогащенные йодом - Знамя Хлеб занимает важное место в пищевом рационе человека. Этот полезный биологический продукт содержит большое количество веществ, необходимых для организма человека: белки, белковые соединения, высокомолекулярные жиры, углеводы,
23.04.2018
 
В Тульской области забраковано 14 партий хлебобулочных изделий - Nm71.Ru В рамках проводимых контрольно-надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Тульской области проверяется качество и безопасность реализуемых хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
17.04.2018
В Кондуках объявлен субботник - Новомосковская правда На оперативном совещании в правительстве региона губернатор Алексей Дюмин призвал всех неравнодушных принять участие в субботнике на территории Романцевских гор в деревне Кондуки Узловского района.
18.09.2018 Новомосковская правда
Дончанин обратились к губернатору - Донская газета Еженедельно в ходе оперативного совещания губернатор Тульской области Алексей Дюмин рассматривает ряд обращений жителей региона.
18.09.2018 Донская газета
17 сентября на оперативном совещании под председательством Губернатора Алексея Дюмина обсудили реализацию государственных и муниципальных программ в Узловском районе.
18.09.2018 Знамя
Прием заявок на участие в конкурсе «Лучший сельский староста Тульской области» продлится до 1 октября.
18.09.2018 Знамя
В Алексине сняли карантин по бешенству - Алексинские Вести Карантин, введенный еще летом в садовом товариществе "Шахтер", в границах деревни Киевцы, сел Фомищево и Колюпаново, наконец, отменен.
18.09.2018 Алексинские Вести
14.09.2018 Белевским районным судом вынесен приговор в отношении 31-летней местной жительницы З., обвиняемой в совершении преступления, предусмотренного ч.4 ст.
18.09.2018 Белёвская правда
Культпросвет:  Мать, мамаша, мамахен, — словом, женщина, родившая вас - ИА Новомосковск Сегодня Замысел романа «Приглашение на казнь» возник у Набокова в самый разгар работы над романом «Дар» - летом 1934 года, когда он жил в Берлине (годом раньше к власти в Германии пришел Гитлер).
19.09.2018 ИА Новомосковск Сегодня
На Куликовом поле отметили 638-ю годовщину Куликовской битвы - Газета Плавская новь В этот день на ратном поле России пребывала икона святого благоверного великого князя Дмитрия Донского, которая была принесена в дар Тульской епархии Московского Патриархата и Правительству Тульской области.
18.09.2018 Газета Плавская новь
Из доклада председателя Сталиногорского горсовета И. Казина «О работе исполкома за 1955 год»: «Трудящиеся города провели значительные работы по благоустройству.
17.09.2018 Новомосковская правда
В детской библиотеке для учеников третьих классов школы имени А.Д. Виноградова прошла экскурсия «Сюда приходят дети узнать про всё на свете».
18.09.2018 Газета Новая жизнь
В честь памяти писателя - Наша Жизнь На прошлой неделе на территории музея-усадьбы Л. Н. Толстого «Ясная Поляна» прошли областные соревнования по троеборью лыжников-гонщиков, посвященные памяти писателя.
18.09.2018 Наша Жизнь
На днях в городе Михайлов Рязанской области прошли Всероссийские соревнования по боксу, посвященные памяти мастера спорта СССР Ю. Васина и чемпионат Рязанской области в данном виде спорта.
18.09.2018 Донская газета
В минувшую пятницу в ледовом дворце «Юбилейный» состоялось торжественное открытие первенства Национальной молодежной хоккейной лиги (НМХЛ) сезона 2018/2019,
17.09.2018 Новомосковская правда
Филиал «Тулэнерго» завершил установку интеллектуальных приборов учета электроэнергии - Время и Люди В рамках проекта по внедрению интеллектуальных систем учета филиалом ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» было установлено более 32,5 тысяч приборов учета автоматизированной информационно-измерительной системы ком
18.09.2018 Время и Люди
Дончанин обратились к губернатору - Донская газета Еженедельно в ходе оперативного совещания губернатор Тульской области Алексей Дюмин рассматривает ряд обращений жителей региона.
18.09.2018 Донская газета
Достойное завершение приоритетного проекта по формированию комфортной городской среды – на постоянном контроле администрации местной власти.
18.09.2018 Администрация г.Новомосковск
В рамках проекта по внедрению интеллектуальных систем учета филиалом ПАО «МРСК Центра и Приволжья» - «Тулэнерго» было установлено более 32,5 тысяч приборов учета автоматизированной информационно-измерительной системы ком
18.09.2018 Время и Люди